Super versátil, cremoso e saboroso, o recheio de moça de colher vai fazer sucesso nas suas sobremesas.
Feito com pouquíssimos ingredientes e com um ótimo rendimento, esse recheio é um coringa na sua cozinha podendo ser usado em diversas receitas, como por exemplo: bolos de pote, recheio de bolo de festa, trufas, coberturas de bolo, tortas, pavês…
ou comer de colher mesmo, é uma delícia!
Recheio Moça de Colher
Ingredientes
2 caixas de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho
2 caixas de creme de leite
Modo do Preparo
Na panela coloque o leite condensado e dissolva o amido de milho. Junte o creme de leite e misture.
Leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
Assim que começar a borbulhar continue misturando mais um pouco até engrossar.
Retire do fogo, transfira para uma vasilha e cubra com o plástico em contato para que não forme película. Deixe esfriar. Depois de frio use como recheio ou cobertura.
Rendimento: para bolo de 2,5 kilos
Validade de 7 dias armazenado na geladeira.
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