Reuni neste post 3 deliciosos recheios a base de chocolate para te possibilitar montar várias combinações: bolo de festa, trufas, bombons, cones e ovos de páscoa de colher.
Escolhi 3 chocolates super queridos e reproduzi de modo caseiro cada um deles. Hummm…O sabor fica simplesmente incrível!!! Tenho certeza que vai fazer o maior sucesso independente de onde for usá-los.
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3 Recheios de Chocolate: Sonho de Valsa, Nutella e Raffaello
Recheio de chocola
te Sonho de Valsa
Ingredientes
2 tabletes de chocolate branco (200g)
½ caixa de creme de leite (100 g)
½ xícara (chá) de castanha de caju triturada e moída (70g)
½ xícara (chá) de doce de leite cremoso ( 200g)
Modo do preparo
Pique o chocolate branco para facilitar derreter.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre a cada tempo para que não queime o chocolate e derreta por completo.
Junte ao chocolate derretido o creme de leite, as castanhas de caju triturada e moída e o doce de leite cremoso.
Misture bem e leve a geladeira por cerca de 20- 30 minutos. Para ganhar mais consistência.
Rendimento: 530 g (aproximadamente).
Recheio de Nutella
Ingredientes
2 tabletes de chocolate ao leite (200g)
½ caixa de creme de leite (100 g)
1 pote pequeno de Nutella (130 g)
Modo do preparo
Pique o chocolate ao leite para facilitar derreter.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre a cada tempo para que não queime o chocolate e derreta por completo.
Junte ao chocolate derretido o creme de leite e a Nutella.
Misture bem e leve a geladeira por cerca de 20- 30 minutos. Para ganhar mais consistência.
Rendimento: 430 g (aproximadamente) .
Recheio de chocolate Raffaello
Ingredientes
2 tabletes de chocolate branco (200 g)
½ caixa de creme de leite (100 g)
½ xícara (chá) de amêndoas laminadas (50 g)
½ xícara (chá) de coco ralado em flocos ( 50 g)
Modo do preparo
Acomode as amêndoas laminadas em um refratário ou assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para que dê uma leve tostada. Isso é importante para que libere o sabor e o aroma das amêndoas.
Retire do forno e deixe esfriar.
Pique o chocolate ao leite para facilitar derreter.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre a cada tempo para que não queime o chocolate e derreta por completo.
Junte ao chocolate derretido o creme de leite, as amêndoas já fria, o coco ralado em flocos.
Misture bem e leve a geladeira por cerca de 20- 30 minutos. Para ganhar mais consistência
Rendimento: 370 g (aproximadamente).
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